El rabo de toro de la abuela: una erupción de sabor
Alexia M. ----- 5to grado
De la publicación
"Estás comiendo una granada"
Mmmmmmmmmmm. Recuerdo cuando comí por primera vez el rabo de toro de mi abuela. Mmmmmmm. El sabor de la salsa picante que puso al lado. Podía oler el aroma del rabo de toro desde abajo. Mi abuela me dijo que bajara a comer. Cuando puso el plato frente a mí, pude ver la salsa goteando del rabo de toro y el arroz blanco. Solo tenía que poner un poco de esa deliciosa salsa picante encima del arroz. Todavía podía ver la olla grande de rabo de toro en la cocina; Podía escuchar las burbujas explotar. Fue la experiencia más especial que he tenido en mi vida. ¡El rabo de toro de mi abuela es el mejor plato del mundo!
La cremosidad de esa salsa espesa. Y cuando todos están dormidos, bajo sigilosamente a la cocina y tomo un pedacito. . . mmmmmm. Tomé una pieza más y la carne ya se estaba desprendiendo del hueso. Tenía ganas de saltar de alegría. Una de las razones por las que el rabo de toro de mi abuela es el mejor del mundo es porque ella me dijo que esta receta ha estado en la familia durante más de setenta años. Me encanta aprender nuevas recetas expresamente de mi abuela y mi tía.
Me explico: a veces, no a menudo, pero cuando el aire es fresco y el sol está cubierto por las grandes nubes en el cielo, y cuando cae la nieve, ella mira hacia afuera y dice: "Es hora". Todos sabemos qué significa eso. Saca la olla más grande del armario. Saca el rabo de toro de la nevera. Lava el rabo de toro y le quita el exceso de grasa para que no quede demasiado grasoso. Obtiene todo tipo de especias como curry, comino, pimienta en grano, albahaca, ajo en polvo, cebolla en polvo y paprika. Ella pone las especias sobre el rabo de toro y lo deja reposar toda la noche. Al día siguiente, el osha vertía un poco de agua (pequeño: un poco) y vertía caldo de res en la olla. Luego puso el rabo de toro en el caldo y las especias. Ella deja que el rabo de toro se cocine en la olla durante tres horas y hace una salsa. Tarda una hora en cocinarse, muuuuucho tiempo. Finalmente, está hecho.
Después de horas y horas de cocción, por fin está hecho. Mi abuela pone el plato frente a mí. En un abrir y cerrar de ojos, ya había terminado. Sabe como una nube suave y especiada. La próxima vez que busques comer algo picosito y con buena textura, ven a mi casa, y podrás llevarte un plato de cosas ricas.
Explora más historias
Mighty Man contra el Dr. Flame
Séptimo período El maestro de lectura independiente dice que lea en silencio durante 50 minutos. Empiezo a leer otro poema aburrido, veo palabras pero de repente desaparecen. Soy alto, tengo un traje negro y soy negro. Soy un superhéroe, mi nombre es Mighty Man. Tengo todos los poderes para salvar a la gente, salvar al mundo, salvar al UNIVERSO. Soy imparable, pero luego aparece el Dr. Flame. Empuja mi planeta más cerca del suyo. ¡el sol! Traté de encontrarlo pero se volvió invisible así que tuve que usar mi sentido para sentirlo. Lo encontré. Lo arrojé al planeta agua donde perdió sus poderes pero absorbió el agua y tenía poder de agua.
Algo perdido pero nunca encontrado
Había una vez una anguila eléctrica. Vivía dentro de la cabeza de un anciano. Le estaba dando electricidad al cerebro del hombre para mantenerlo con vida. El anciano abrió la cabeza y puso la anguila en una pecera. Todavía estaba vivo. Un día, alguien sacó la anguila de la pecera, por lo que el anciano perdió su anguila. El anciano dijo: “¡Oh, no! La anguila está perdida ahora. Oh genial, mi anguila se ha ido.”